Crock-Pot-mærket er en af de mest kendte langsomkomfurer derude, så meget, at det ofte bruges ombytteligt til at beskrive alle apparater, der bremser tilberedningsprocessen.
Med tilstrømningen af øjeblikkelige potter og et stort udvalg af multikogere ønskede vi at se, hvordan Crock-Pots digitale model står op mod de unge foregivere på markedet.
Holder det ægte mærke sig selv mod opstartene? Eller begynder Crock-Pot at vise sin alder? Her er vores Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow og Multi Cooker fuld gennemgang.
- Bedste tilbud på øjeblikkelig pot: vidunderkomfuret til de bedst mulige priser
Pris og tilgængelighed
Det er i den dyrere ende af skalaen, Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow og Multi Cooker. Med en pris på £ 119,99 ($ 155 / AU $ 225).
Og helt sikkert giver dens udvendige finish i rustfrit stål det et traditionelt, avanceret look, der ledsager dit top-end køkkenudstyr. Imidlertid svarer dets præstation ikke helt til prisen, og potentielle problemer med dens non-stick overflader øger øjenbrynene over sin premium placering.
Design
Vi elskede håndtagene på begge sider af Crock-Pot, hvilket betyder, at det kan løftes ud og føres til bordet eller bruges til at servere lige ud til fester. På 5,6 liter er denne Crock-Pot stor nok til batch-madlavning eller tilberedning af store retter til familiesammenkomster samt til montering af en hel stegt kylling.
Den rektangulære skål betyder, at du kan tilpasse større kødfuger eller en hel kylling til stegning - ofte giver de cirkulære eller ovale langsomkomfurer ikke plads nok til dette. Formen gør det også lettere at åbne i en overfyldt køkkenoverflade.
Crock-Pot har fem forprogrammerede intelligente funktioner, som hver har flere indstillinger. Dette bager, steger og damper, men presser ikke under kogning.
Du kan manuelt justere temperatur og tidsindstillinger, så det kan tilpasses meget. Ikke alle de andre maskiner, vi har gennemgået, giver dig mulighed for at ændre temperaturen, og efterhånden som du bliver mere fortrolig med maskinen og de opskrifter, du kan opnå, er det godt at have fleksibiliteten.
Med Crock-Pot ligger temperaturen på imponerende 65 til 230 celsius. Mens en konventionel ovn kan nå så højt, er det svært at vedligeholde i et større rum. Fordi Crock-Pot er forholdsvis mindre, når en opskrift kræver varme, har du det med dette.
Sammenlignet med Instant Pot elskede vi, at Crock Pot tillader lidt mere 'hands on' madlavning. Du kan se maden, som den fungerer, justere temperaturerne og i det væsentlige foretage dine egne indstillinger. Hvis du er den slags kok, der kan lide at pleje deres retter, er du måske mere hjemme med Crock-Pot.
Ydeevne
Meget nem at bruge, Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow og Multi Cooker tilbereder konsekvent og hurtigt. Karryretter, supper, stege, risotto og endda pastabager var en leg. Det når hurtigt høje temperaturer, og du kan også lade det være op til 12 timer i langsom tilberedningstilstand.
Stegte kartofler behøver ikke at par-koges, og de kom sprøde ud på ydersiden, bløde på indersiden efter kun 40 minutters tilberedningstid. Crock-Pot kom op til temperatur så hurtigt til stegning, og det føles som en meget sikrere mulighed end at have en bakke med varm olie til stegt kartofler. I stedet poper du bare kartoflerne i gryden og lader Crock-Pot gøre det hårde arbejde.
Crock Pot er i det væsentlige en nedskaleret ovn med overfladetop, der opnår høje temperaturer med relativ lethed, men hvis du allerede har en ovn, der fungerer rimeligt godt, er det svært at se fordelene ved Crock Pot, når det overvejes stegeegenskaber.
På den anden side koger det linser og pulserer smukt, og det er en fremragende langsom komfur. Vi forlod dette, inden vi gik ud på arbejde, og hver dag kom hjem til noget nærende at forberede til middag (eller selve aftensmaden, hvis vi havde fyldt en gryderet eller gryderet!). Funktionen 'hold varmen' starter automatisk også efter tilberedningsprocessen.
Desuden er gryden og låget opvaskemaskinefast, så du har virkelig lyst til at skære ned på opvask, når der er en menneskemængde på slæb.
Til £ 119,99 er det en af de dyreste multikomfurer, vi har gennemgået. Det børstede udvendige rustfrie stål ser super stilfuldt ud, det er designet med det praktiske i tankerne, og der er meget at lege med her. Selvom vi ikke fandt dette at være et problem, har masser af andre brugeranmeldelser online bemærket, at non-stick-panden kommer væk efter langvarig brug, og sammenlignet med de andre langsomme komfurer i denne prisklasse føles potten bestemt tyndere end en keramisk skål eller Instant Pot.
Da alt foregår i en gryde, er vi hårdt pressede med at finde sikkerhedsproblemer. Faktisk søndagssteg føles meget sikrere lavet i Crock-Pot, da der ikke er brug for nogen spytoliebakker, der skal fjernes fra en normal ovn, og takket være glaslåget kan du stadig holde øje med alt, hvad der laver mad.
Dom
Den gamle skole Crock-Pot er kommet langt, og dette er en god opdatering på den traditionelle familie slow cooker. Selvom det ikke tilbyder konkurrenternes preskogningsegenskaber, er høje temperaturer og hurtig stegning en god, praktisk bonus, hvis du laver mad til en travl familie.
Det eneste, det virkelig mangler til dette prispunkt, er en forsinket starttimer. Hvis du kan løse det, gør Crock-Pot det, det gør meget godt.
- Bedste øjeblikkelige gryde, tryk og langsom komfur: solide måltider uden problemer